Однако, следует отметить, что употребление алкоголя, в том числе и вина, должно быть умеренным и осуществляться в соответствии с рекомендациями и ограничениями, установленными для каждого индивидуально. Важно помнить, что избыточное употребление алкоголя может иметь негативное воздействие на здоровье. Если у вас есть сомнения или заблаговременные состояния, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать вино в свою диету с целью получения его полезных свойств.
Рассмотрим самые важные положительные качества, влияющие на организм человека:
- Антикоагулянтное действие процианидинов, особенно тех, которые содержатся в красном вине, часто связывают с эффектом, сходным с аспирином. Они снижают свертываемость крови, что может быть полезным в профилактике тромбозов и снижении риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Антиоксидантные свойства могут помочь защитить кожу от вредного воздействия свободных радикалов и улучшить ее общее состояние. Они также способствуют поддержанию эластичности и замедляют процесс старения.
- Антикарциногенное действие: вспомогательные исследования связывают процианидины с потенциальным антираковым эффектом. Они могут помочь в борьбе с опухолями и снизить риск развития определенных видов этого страшного заболевания, включая рак молочной железы, простаты и кишечника.
- Здоровье мозга: процианидиновые соединения оказывают положительное влияние на ментальное здоровье. Исследования показывают, что они помогают защищать нейроны от повреждений, связанных с возрастом, и снижают риск развития неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
- Антивоспалительное действие: процианидины и ресвератрол могут помочь снизить воспаление в организме. Последнее является фактором, связанным с развитием многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые, диабет, рак и другие. Поэтому такие полезные свойства этих соединений могут быть благотворны для здоровья.
- Поддержка здоровья глаз: некоторые исследования показывают, что полифенольные соединения могут помочь защитить глаза от возрастных изменений и развития офтальмологических заболеваний, таких как катаракта, глаукома и макулярная дегенерация.
- Здоровье костей: исследования связывают употребление ресвератрола и процианидинов с улучшением здоровья опорно-двигательного аппарата и снижением риска развития остеопороза. Эти соединения могут помочь повысить плотность костей и укрепить их структуру.
- Здоровье пищеварительной системы: полифенолов могут помочь снизить риск развития воспалительных заболеваний ЖКТ, а также улучшить функцию кишечника и усвоение питательных веществ.
Ресвератрол
Это природное соединение, которое присутствует в красных винах, особенно в коже винограда, из которого они производятся. Он обладает сильными антиоксидантными свойствами природного происхождения и может иметь следующие положительные эффекты:
- Защита сердца: помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и инфаркт. Ресвератрол может способствовать расширению кровеносных сосудов, снижению воспаления и уровня холестерина в крови, что способствует поддержанию здоровья сердца.
- Антибактериальные и противовоспалительные свойства, которые могут быть полезны при борьбе с воспалительными процессами в организме. Это может помочь в профилактике и лечении различных заболеваний, связанных с воспалением.
- Антиоксидантная защита: ресвератрол является мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Последние могут быть причиной старения, развития рака и других хронических заболеваний. Регулярное употребление вина, содержащего ресвератрол, может помочь в борьбе с окислительным процессом.
- Защита мозга: соединение проявляет нейропротективные свойства и может способствовать защите нервных клеток от повреждений и стресса. Исследования показывают, что он снижает риск развития болезни Альцгеймера и других неврологических заболеваний.
Процианидины
Это класс полифенольных соединений, которые также находятся в красном вине. Они относятся к группе антиоксидантов, известных, как флавоноиды и содержатся в виноградных косточках. Им также приписываются следующие полезные свойства:
- Процианидины могут сыграть роль в поддержании здоровья сердца, так как они снижают уровень "плохого" холестерина (ЛПНП), артериальное давление и предотвращают окисление LDL-холестерина.
- Процианидины обладают высоким антиоксидантным потенциалом, помогая бороться с повреждениями, вызванными свободными радикалами. Они могут защитить клетки организма от окислительного стресса и замедлению процесса старения.
- Флавоноиды улучшают микроциркуляцию и снижают риск развития тромбозов и образования кровяных сгустков. Они также могут помочь снизить воспаление в сосудах и улучшить их эластичность, способствуя общему здоровью и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
- Исследования показывают, что процианидины могут иметь защитное действие на нервные клетки, способствовать улучшению памяти и когнитивных функций, а также снизить риск развития неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
- Высокая антиоксидантная активность процианидинов может помочь укрепить иммунитет, защищая организм от воздействия вредных веществ и усиливая его защитные функции.
